Ich habe mich mal wieder an den Computer gesetzt und angefangen aufzuräumen, dann auch verschiedene Papiere sortiert und dann irgendwie festgestellt, es ist schon Nachmittag. Jetzt brauche ich auch nicht mehr raus. Mit den Schalkern will ich heute zum Borussiapark. Die haben seit ein paar Wochen auch Pizza. Tortis wurde getestet, die vom Bopa wird es auch. Sehr überrascht waren wir, wie voll es im BoPa war. Alle Tische waren besetzt. Pizza dauert etwas, kein Problem. Wir auch bei Torti (es war da auch kein Pizza-Tag), war es kein frischer Teig, was ich eigentlich auch so erwartet hatte. Wenn man ab und an mal eine Pizza verkauft, dann kann man das auch nicht mit frischem Teig machen. Anders ist das dann bei einem ausgeschriebenen Pizzatag, wo viele Bestellungen zu erwarten sind. Der Teig aus dem Tiefkühler und damit auch nicht so fluffig, aber knusprig. Belag gut und geschmacklich auch gut. Kann man machen; Wiederholung aber eher an einem Pizza-Tag, wie bei Torti auch. Dann kann im Vorfeld frischer Teig beim Italiener besorgt werden.